Karštieji patiekalai

Suktinukai įdaryti su kiaušiniu ir grybais

Jums prireiks: 700 g kiaulienos faršo 10 riekelių šviežios šoninės 1 svogūnas Malti pipirai Druska Įdarui prireiks: 2 virtų kiaušinių 150 g pievagrybių Veiksmai: Į faršą sudedame susmulkintus svogūnus, pipirus ir druską. Tuo tarpu pasiruošiame įdarą. Pievagrybius ir virtus kiaušinius susmulkiname, sumaišome (galima įdėįti truputį druskos ir maltų pipirų), tada iš faršo masės suformuojame kotletukus ir į vidų dedame paruoštą įdarą, ir apvyniojame šonine. ...

Daugiau »

Kepta kiaulienos mėsa su daržovėmis

Jums prireiks: kopustas, morkos, svogūnas, vegeta, juodieji pipirai, kiaulienos prieskoniai, kiaulienos mentė, aliejus, grietinė, pomidorų padažas Veiksmai: Supjaustyti smulkiai šiaudeliais kopustą, sutarkuoti didelę morką, susmulkinti svoguną ir viską sudėti į riebalais įkaitintą keptuvę. Pamaišant kepti, kol viskas gražiai apskrus, baigiant kepti, apibarstyti vegeta, pipirais, įdėti šaukstus grietinės ir šaukstus pomidorų padažo. Viską perkaitinti ir dėti į indą. Po to supjaustyti ...

Daugiau »

Neįprasta kiaušinienė

Jums prireiks: Aliejus Agurkai Svogūnai Pomidorai Rūkyta šoninė (tinka ir dešra) Kiaušiniai Prieskoniai Druska Veiksmai: Aliejumi ištepti keptuvę . Agurkus susipjaustyti kubeliais, sudėti į įkaitusią keptuvę ir šiek tiek pakepti. Po to dėti supjaustytus svogūnus ir vėl trumpai pakepti. Toliau sudėti kubeliais pjaustytus pomidorus ir šoninę. Viską sumaišyti ir pakepinti. Išplakti kiaušinius ir supilti į keptuvę su daržovėmis ir dar ...

Daugiau »

Vikos guliašas (4 asmenims)

Jums prireiks: Mėsa (kiauliena, jautiena ar kitoks kumpis)    800 g Svogūnai                                                        2 vnt Kečupas ar pomidorų padažas                       6 šaukštai Miltai                                                              2 šaukštai Grietinė                                                          4 šaukštai Aliejus Prieskoniai Druska Veiksmai: Mėsą supjaustyti ...

Daugiau »

Mėsos apkepas

Jums prireiks: Ingridientai Kiekis Kiauliena 0.8-1 kg Svogūnai 2-3 vnt Česnakai 6 skiltelės Obuoliai 3-4 vnt Morkos 2 vnt Fermentinis sūris 150 g Majonezas 100 g Prieskoniai   Pipirai   Druska   Veiksmai: Mėsą supjaustyti nedideliais gabaliukais. Pagardinti druska, pipirais, prieskoniais. Gerai išmaišyti. Dėti į kepimo formos dugną ir lygiai paskleisti. Ant viršaus sluoksniais dėti smulkiai supjaustytus svogūnus, plonomis riekelėmis ...

Daugiau »

Sūriu įdaryti baklažanai

Jums prireiks: 800 g baklažanų 2 kiaušiniai 1 stiklinė kieto tarkuoto sūrio 2 šaukštai lydyto sviesto česnako Veiksmai: Baklažanai nuplaunami, vaiskočiai nupjaunami, įpjaunami išilgai ir arbatiniu šaukšteliu išskobiamos sėklos. Po to baklažanai 5 minutėms įleidžiami į verdantį pasūdytą vandenį ir išverčiami į sietelį arba kiaurasamtį.Įdarui smulkiai supjaustomi kietai virti kiaušiniai, įberiama tarkuoto sūrio, įpilama lydyto sviesto ir gerai išmaišoma.Po to ...

Daugiau »

Įdaryti pomidorai

Jums prireiks: 0,5 stiklinės grikių, 2-3 pomidorai, 1 svogūnas, 1 nedidelė morka, 1 kiaušinis, 1/4 stiklinės pieno, truputukas petražolių, aliejaus Veiksmai: Grikius iš vakaro užpilti verdančiu vandeniu ir palikti šusti.Pomidorų viršūnėlę nupjauti, juos išskobti.Smulkiai supjaustome svogūną,morką tarkuojame stambiai ir viską kepiname aliejuje. Sudedame pomidorų minkštimą, brinkintus grikius, žalumynus.Viską išmaišome, galima pasūdyti. Įdarome pomidorus ir kepame orkaitėje apie 10 minučių. Tad ...

Daugiau »

Elnienos ragu su raudonuoju vynu

Jums prireiks: 1.800 g elnienos mentės be kaulo 2.1/2 šaukštelio pipirų 3.2 šaukštai miltų 4.4 šaukštai aliejaus 5.150 g svogūnų 6.3/8 l raudonojo vyno 7.1 laurų lapas, 8.2 gvazdikėliai 9.6 pipirų grūdeliai 10.150 g grietinės 11.1 šaukštelis maltų saldžiųjų paprikų 12.druskos ir pipirų Veiksmai: Mėsa supjaustyti trijų centimetrų storio kubeliais, pabarstyti druska bei pipirais ir apvolioti miltuose. Gerai įkaitintame aliejuje ...

Daugiau »

Prismaigstytas šernienos kepsnys

Jums prireiks: 1 kg šernienos (nugarinė arba kumpis), 2 stiklinės vandens, 1.1 šaukštelis druskos, 2.gabalėlis česnako, 3.3 pipirai, 4.3 kadagio uogos, 5.1 šaukštas acto, 6.1 šaukštas tarkuotų krienų, 7.100 g rūkytų ar sūdytų lašinukų, 8.muškato riešuto, 9.1 svogūnas, 10.1 morka, 11.1 petražolės šaknis arba gabalėlis saliero, 12.1 šaukštas pomidorų tyrės, 13.2 šaukštai vyno, 14.1-2 šaukštai aštraus padažo.  Veiksmai: Vandenį marinatui ...

Daugiau »

Kiaulienos muštinis su medumi

Jums prireiks: 1.6 kiaulienos muštiniai, stiklinė pikantiško padažo “ketčupas”, 2.6 šaukštai “Medučio” medaus, 3.1 didelė citrina Veiksmai: Muštinius apšluostyti drėgna servetėle. Sumaišyti ketčupą su medumi ir juos apipilti. Kiekvieną muštinį papuošti citrinos griežinėliu. Palaikyti valandą orkaitėje neuždengtus. Toks padažas tinka ir vištienai. Daugiau receptų bei patarimų susijusių su medumi galite rasti adresu : http://medus.patiekalai.lt

Daugiau »