Ledai ir šerbetai

Super kokteilis

Jums prireiks: Bananai                  3-6 vnt Braškės                  300 g Vaniliniai ledai Multivitaminų sultys Pienas                     šlakelis Veiksmai: Bananus, braškes ir ledus išplakti plaktuvu. Tada į likusią indo erdvę įpilti sultis, pieną ir viską dar kartą gerai perplakti.

Daugiau »

Greipfrutų su šampanu šerbetas

Jums prireiks: 80g greifrutų sulčių, 20g cukraus, 24g saldaus putojančio gėrimo „Romeo“ Veiksmai: Iš raudonų greipfrutų išspauskite 80g sunkos, išplakite su 20g cukraus, 24g saldaus putojančio gėrimo „Romeo“ muskatinis“, ir dėkite 8 val. į šaldiklį, kas dvi valandas pamaišant šakute, kad susidarytų maži ledų kristalai. Patiekiant, šerbetą dėkite į vazelę, papuoškite 10g ypatingai plonai supjaustytais laimo griežinėliais.   Vincentas Sakas 

Daugiau »

Greipfrutų su šampanu šerbetas

Jums prireiks: Greifrutų, 20g cukraus, 24g saldaus putojančio vyno, 10g laimo arba citrinos, Veiksmai: Iš raudonų greipfrutų išspauskite 80g sulčių, išplakite su 20g cukraus, 24g saldaus putojančio vyno ir dėkite 8 val. į šaldiklį, kas kiek laiko pamaišant šakute, kad gražiau sušaltų.  Patiekiant, šerbetą sudėkite į vazelę, papuoškite 10g plonai supjaustytais laimo arba citrinos griežinėliais, vazelę dėkite  ant servetėle paklotos ...

Daugiau »

Šerbetas su citrina

Jums prireiks: . Veiksmai: Į vidutinio didumo prikaistuvį įpilkite ½ stiklinės šalto vandens ir įberkite šaukštą želatinos . Palikite 10 minučių. Į želatinos mišinį įpilkite ½ stiklinės verdančio vandens ir ant šiltos viryklės maišykite tol, kol želatina ištirps. Suberkite stiklinę cukraus ir ant šiltos viryklės maišykite, kol cukrus ištirps (mišinys neturi užvirti). Supilkite stiklinę šalto vandens ir stiklinę perkoštų citrinų ...

Daugiau »

Šerbetas su gervuogėmis ir avietėmis

Jums prireiks: 1.stiklines šviežių ar 2.sušaldytų gervuogių bei 3.2 stiklines aviečių, 4.1 ½ stiklinės cukraus,  citrinų sulčių. Veiksmai: 6 stiklines šviežių ar sušaldytų gervuogių bei 2 stiklines aviečių suberkite į didelį prikaistuvį ir užpilkite stikline vandens. Užvirinkite, sumažinkite viryklės karštį ir palengva pavirkite 2 minutes. Perkoškite per smuklų sietelį. Mišinį vėl suberkite į prikaistuvį, įpilkite puodelį vandens. Suberkite 1 ½ ...

Daugiau »

Ledai su vyšniomis

Jums prireiks: 1.vanilinių ir vyšnių ledų 2.460g vyšnių iš kompoto 3.1/4 l 36% grietinėliės 4.2pakeliai vanilinio cukraus 5.20 ml vyšnių likerio Veiksmai: Iš šaldiklio išimkite ledus ir įdėkite į šaldytuvą. Vyšnias išgriebti iš kompoto ir nuvarvinti. Stiklo taures palaikyti šaldiklyje, kad atšaltų. Grietinėlę suplakti su pakeliu vanilinio cukraus. Į išplaktą grietinėlę įpilti vyšnių likerio ir atsargiai išmaišyti. Vyšnias pabarstyti vaniliniu ...

Daugiau »

Grietininiai ledai

Jums prireiks: 350 g pieno, 20 g grietinės, 115 g cukraus, 3 g želatinos, 1 g vanilės, 1 kiaušinis. Veiksmai: Kiaušinio trynius ištrinkite su cukrumi, atskieskite karštu pienu, sumaišykite su grietine ir vanile, ir maišydami pakaitinkite iki 80 laipsnių. Šaltame vandenyje išmirkykite želatiną, užpilkite karštu pienu ir maišykite kol ištirps. Tada supilkite šį ruošinį į pieno ir kiaušinių mišinį, išmaišykite ...

Daugiau »

Ledai su cinamonu ir šiltomis obuolių sultimis

Jums prireiks: 2 kiaušiniai (pasterizuoti) 70 g cukraus 1 šaukštelis vanilinio cukraus 1 šaukštelis malto cinamono 200 ml grietinėlės obuolių sultims: 100 ml vandens 100 ml koncentruotų obuolių sulčių 70 g cukraus 1 obuolys Veiksmai: 1. Sumaišykite įmuštus kiaušinius, cukrų, vanilinį cukrų bei cinamoną ir gerai išplakite mikseriu. 2. Kitame inde išplakite grietinėlę ir sukrėskite ją į indą su plaktais ...

Daugiau »

Ledai karšta meilė

Jums prireiks: Ledai: 100 ml pieno 75 ml plakamos grietinėlės 2 kiaušinių tryniai 1 šaukštas gliukozės 50 g cukraus 1 šaukštelis vanilės cukraus (su tikrąja vanile). Neturėdami laiko galite naudoti ir pirktus vanilinius ledus. Padažas: 100 g šaldytų aviečių 2 šaukštai Demerara cukraus Veiksmai: Išplakite kiaušinių trynius su cukraus milteliais ir vanilės cukrumi . Užvirkite pieną, grietinėlę ir gliukozę. Supilkite ...

Daugiau »

Greitai paruošiami ledai

Jums prireiks: 400 g šaldytų aviečių 75 ml cukraus 300 ml plaktos grietinėlės Veiksmai: Visus ingredientus sudėkite į automatinį maišymo aparatą. Maišykite tol, kol viskas susimaišys ir ledai bus paruošti. Valgyti galima iš karto arba palaikius šaldiklyje.

Daugiau »