Miltiniai

Skanieji blyneliai

Jums prireiks: Pienas      1 stiklinė Vanduo     1/2 stiklinės Kiaušiniai   3 vnt Cukrus      1-2 šaukštai Miltai Aliejus Druska   Veiksmai: Vandenį, pieną, trynius, druska, miltus (berkite tiek, kad tešla tirštesnė) išplakite ir 20 min palikite isbrinkti. Baltymus su cukrumi išplakite iki standžių pūtų, tada juos lėtai įmaišykite į tešlą. Gerai įkaitinkite keptuvę su mažu kiekiu aliejaus, tada pilkite tešlą (blynelius kepkite ...

Daugiau »

Traškūs miltiniai blynai

Jums prireiks: Miltai Cukrus                 2 šaukšteliai Druska Pienas (vanduo)  200 ml Kiaušiniai             2 vnt Veiksmai: Kiaušinių baltymus ir trynius supilti į atskirus indelius. Į indelį su tryniu įdėti cukraus, druskos ir išmaišyti. Tada supilti pieną ir maišyti beriant miltus iki vientisos masės. Paruošus tešlą įpilti kiaušinių baltymus . Atskirai jie pilami todėl, kad blynai įgautų traškesį (blynus kepti apie 8 ...

Daugiau »

Kūčiukai 3

Jums prireiks: Miltai           500 g Mielės         50 g (nedžiovintos) Kiaušiniai    1 vnt Pienas        1.5 stiklinės Aliejus         0.5 stiklinės Aguonos Cukrus Veiksmai: Mieles ištryname su kiaušiniu ir paliekame 30 min pastovėti. Vėliau dedame pusę normos miltų, cukrų ir pašildytą pieną (22-25 C). Viską gerai išmaišome. Dadedame likusią dalį miltų, aguonas ir aliejų. Gerai išminkome tešlą ir paliekame apie 30 min iškylti. ...

Daugiau »

Blynai

Jums prireiks: 2 kiaušiniai, 1,5 stiklinė vandens, 200g. miltų, 1 arbatinis druskos. Veiksmai: Kiaušinius suplakti ir miltus sumaišiti su kiausiniais, įpilti vandens. Viską išmaišyti ir iberti druskos, po to vėl išmaišyti. O tada jau galima kepti. Skanaus 🙂

Daugiau »

Ryžikas

Jums prireiks: 2 stiklinių smulkiai tarkuotų morkų , 1 stiklinės cukraus, 3 kiaušinių, 100 g margarino, 2 šaukštų grietinės, 1 šaukštas kepimo miltelių, cinamono arba vanilinio cukraus, miltų. Jų kiekis priklauso nuo morkų sultingumo. Tešla turi būti tiršta, bet ne kieta. Veiksmai: Morkas sumaišyti su cukrumi ir palikti pusvalandžiui, kad ištirptų cukrus. Tada įmušti kiaušinius, supilti išlydytą margariną, suberti cinamoną ...

Daugiau »

Sluoksniuotos tešlos bandelės su žuvimi ir sūriu

Jums prireiks: 400 g šaldytos sluoksniuotos tešlos. Įdarui: 400 g lašišos filė, 300 g „Tilžės“ sūrio, 100 ml pieno, 20 g krapų, 2 kiaušiniai, druskos ir maltų pipirų Veiksmai: Atskirkite kiaušinių baltymus ir trynius. Trynius išmaišykite su smulkiais kubeliais supjaustyta lašiša, sutarkuotu sūriu ir smulkiai kapotais krapais, gardinkite prieskoniais. Tešlą iškočiokite ir supjaustykite 10 x 10 cm dydžio kvadratais.Kraštus patepkite ...

Daugiau »

Tešla picai I

Jums prireiks: 250 g miltų, 15 g mielių, 125 ml vandens, šaukštas aliejaus, žiupsnelis druskos. Veiksmai: Viską išmaišome ir išminkome

Daugiau »

Trapi tešla picai

Jums prireiks: 0.5 kg miltų, 1 pakelis sausų mielių, pusė stiklinės gazuoto mineralinio vandens (trapumui), druskos, pora šaukštų aliejaus. Veiksmai: Užminkyti mielių tešlą, palikti 30-60 minučių, kad pakiltų, dar kartą suminkyti, iškočioti lakštą ir padėti ant pakankamai aukštos formos, kadangi pica kepimo metu pasikelia. Visi produktai, kurie sudaro picos įdarą, supjaustomi mažais, vienodais gabaliukais, alyvuogės atskiriamos nuo kauliukų.

Daugiau »

Trapi tešla picai II

Jums prireiks: 200g pieno, 25g šviežių.mielių, 2 kiaušinių tryniai, 125g kamb. temp. sviesto, 3 arb. šaukšteliai cukraus, žiupsnelis sodos, ne daugiau kaip 700g miltų. Veiksmai: Šiltą pieną, mieles, trynius, sviestą, cukrų, druską išmaišome. Soda maišoma su miltais, įpilamas skystis ir suminkoma tešla, kuri nelips prie rankų. Tešla dalinama į 2 dalis, uždengiama ir kildinama apie 1 valandą. Iškilusi tešla iškočiojama ...

Daugiau »

Blyneliai su sūriu ir dešrelėm

Jums prireiks: 2 kiaušiniai miltų pieno druskos cukraus majonezo fermentinio sūrio ir pieniškų dešrelių Veiksmai: kiausinius isplakame su ziupsneliu cukrum ir druska supilame 4stiklines miltu pilame 3 stiklines pieno ir vandens plakame kad gautusi lietiniu blynu mase iskepe lietiniu blynelius ant kiekvieno blyno tepame truputi majonezo ir dedame pusiau prpjauta desrele ir gabaleli surio tada suvyniojame ir dar kata kepame ...

Daugiau »