Kepta aviena su ryžiais

0
72


Jums prireiks:
500 g avienos,
3 obuoliai,
2 šaukštai sviesto,
½ šaukto miltų,
druskos,
pipirų.

Garnyrui:
½ stiklinės ryžių,
600 g morkų,
indelis konservuotų žirnelių,
2 šaukštai sviesto.

Veiksmai:
Mėsą supjaustyti, išmušti ir sudėti į keptuvę. Palaistyti ištirpintu sviestu ir kepti orkaitėje. Paskui apibarstyti druska, pipirais, ant kiekvieno gabalo uždėti po gabalą obuolio ir toliau kepti. Ryžius išvirti. Morkas supjaustyti, ištroškinti svieste, įberti žirnelių ir sumaišyti su ryžiais. Mėsą patiekti su garnyru. Skanaus.