Jums prireiks:
500 g jautienos,
druskos,
0,5 citrinos sulčių,
2 šaukštai miltų,
30 g riebalų,
2 stiklinės mėsos sultinio,
100 g grietinės.
Veiksmai:
Mėsą supjaustyti, išmušti, apšlakstyti citrinos sultimis ir 30 minučių palaikyti. Paskui pavolioti miltuose, pabarstyti druska, pipirais ir kepti. Mėsą perdėti į puodą, įpilti karšto vandens ir troškinti. Baigiant troškinti, įdėti grietinės, druskos, pipirų. Viską dar patroškinti ir patiekti su bulvėmis. Skanaus.
