Jums prireiks:
Poras 125 g (baltos dalies)
Sviestas 2 šaukštai
Kapariai 1 šaukštas
Malta jautiena 600 g
Trynys 2 vnt
Druska
Pipirai
Šoninės griežinėliai 8 vnt
Pomidorai 6 vnt (maži)
Tarkuotas fermentinis sūris 4 šaukštai
Veiksmai:
Porą perpjauti išilgai, nuplauti, supjaustyti kubeliais ir pakepti su sviestu kol suminkštės. Kaparius smulkiai sukapoti. Porą ir kaparius sumaišyti su mėsa, sudėti trynius, prieskonius, suformuoti į 8 kotletukus apvynioti juos šoninės grėžinėliais ir apkepinti (apie 8min) iš visų pusių, kol apskrus. Pomidorus supjaustyti į 8 skilteles išdėlioti tarp suktinukų, apibarstyti sūriu, uždengti ir kepti keptuvėje ant vidutinės ugnies (apie 3min).
