Jums prireiks:
350 g pieno,
20 g grietinėlės,
115 g cukraus,
3 g želatinos,
1 g vanilės,
1 kiaušinis.
Šokoladiniam mišiniui:
5 g kakavos miltelių,
15 g pieno,
5 g cukraus.
Veiksmai:
Kiaušinio trynius ištrinkite su cukrumi, atskieskite karštu pienu, sumaišykite su grietinėle ir vanile, ir maišydami pakaitinkite iki 80 laipsnių.
Šaltame vandenyje išmirkykite želatiną, užpilkite karštu pienu ir maišykite kol ištirps. Tada supilkite šį ruošinį į pieno ir kiaušinių mišinį, išmaišykite.
Kakavos miltelius sumaišykite su cukrumi, užpilkite verdančiu pienu ir mišinuką supilkite į paruoštą ledų mišinį. Viską dar kartą gerai išmaišykite ir pastatykite šaltai, laikykite 2 – 4 valandas. Skanaus!
