Jums prireiks:
1.1 ilgas agurkas
druskos
2.375g vidutinio didumo šviežių krevečių
3.1/4 stiklinės ryžių acto
šaukštas rafinuoto cukraus pudros
4.1/4 šaukštelio sojų padažo
5.1/4 šaukštelio smulkiai tarkuoto šviežio imbiero
šaukštas pakepintų sezamo sėklų
Veiksmai:
Agurką, perpjaukite pusiau ir šaukšteliu pašalinkite sėklas. Supjaustykite plonais griežinėliais, apibarstykite druska ir palikite 5 minutėms. Agurkus atsargiai nuspauskite. Krevetes sudėkite į verdančio pasūdyto vandens prikaistuvį ir pavirinkite 2 minutes arba tol, kol krevetės bus gatavos. Nuvarvinkite ir sumeskite į šaltą vandenį. Tegu krevetės ataušta, nulupkite ir pašalinkite žarnyną. Į didelį dubenį supilkite actą, sojų padažą, suberkite cukrų, imbierą ir maišykite tol, kol cukrus ištirps. Sudėkite aporotas krevetes, agurkus ir palikite 1 valandai. Krevetes ir kitas sudedamąsias dalis supilkite į koštuvą ir nuvarvinkite. Sudėkite į lėkštę ir apibarstykite sezamo sėklomis
Japoniškieji patiekalai
Receptą atsiuntė Violeta
