Lydeka su grybais

Ar jau skaitėte?


Jums prireiks:

4 gabaliukų lydekos filė be odos
3 šaukštų džiūvėsėlių
šakelės petražolių arba mairūnų
300 g pievagrybių
3–4 šaukštų sviesto
2 kiaušinių baltymų
pusės citrinos sulčių
druskos, pipirų

Bulvių košei:
400 g bulvių
300 g morkų
200 ml pieno
tarkuoto muskato

Veiksmai:

Pievagrybius nuplauti, supjaustyti ir pakepinti šaukšte sviesto . Džiūvėsėlius, žalumynus, baltymus bei grybų masę išmaišyti.

Žuvį pašlakstyti citrinos sultimis, pasūdyti ir pabarstyti pipirais. Sudėti į kepimo popieriumi išklotą skardą, ant viršaus – grybų masę.

Iš bulvių , morkų ir pieno išvirti košę. Pasūdyti, pagardinti muskatu. Paruoštą žuvį kepti 8–10 min. iki 225ºC įkaitintoje orkaitėje.

Į lėkštes dėti bulvių košės, po gabaliuką lydekos. Ant viršaus uždėti grybų garnyro, užpilti tirpinto sviesto ir papuošti žalumynais.

Šaltinis : iki.lt

Ankstesnis straipsnis
Kitas straipsnis
spot_img
spot_img
spot_img

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS

spot_img