Nekeptas pyragas su „Oreo“ sausainiais

Nekeptas pyragas su „Oreo“ sausainiais

Porcijos: 8

Gaminimo laikas: 4 val. 20 min.

Reikės:

pagrindui:

• 300 g „Oreo“ sausainių,
• 60 g sviesto.

Įdarui:

• 450 g šviežio tepamo sūrio („cream cheese“),
• 125 g cukraus pudros,
• 1 šaukštelio vanilės ekstrakto,
• 480 ml grietinėlės plakimui,
• 15 „Oreo“ sausainių.

Papuošimui:

• 14 „Oreo“ sausainių. 

Gaminame:

1. Maisto smulkintuvu arba kočėlu sutrupinkite 300 g „Oreo“ sausainių iki smulkių trupinių. Dubenyje juos sumaišykite su ištirpintu sviestu ir supilkite į kepimo popieriumi išklotą skardą, stipriai prispauskite prie dugno. Galite naudoti bulvių grūstuvę, kad tinkamai paspaustumėte. Dėkite skardą į šaldytuvą, kad atšaltų, kol gaminsite įdarą.
2. Dubenyje suplakite kreminį sūrį, cukraus pudrą ir vanilės ekstraktą.
3. Atskirame dubenyje plakite šaltą, tiesiai iš šaldytuvo ištrauktą grietinėlę, kol ji taps standžios konsistencijos. Švelniai mentele įmaišykite grietinėlę į kreminio sūrio masę.
4. Sutrupinkite 15 sausainių ir juos atsargiai įmaišykite. Išimkite skardą iš šaldytuvo ir šaukštu sudėkite įdarą, mentele išlyginkite viršų.
5. Dėkite masę atgal į šaldytuvą, kad sustingtų 4 valandoms arba per naktį.
6. Papuoškite kraštelius likusiais perlaužtais sausainiais, tarp jų taip pat galite įpūsti plaktos grietinėlės, o viduryje pabarstyti sausainių trupinių.

Vaida Budrienė
„Iki“ komunikacijos vadovė