Jums prireiks:
600 g veršienos,
druskos,
2 šaukštai citrinos sulčių,
2 šaukštai sviesto,
šaukštas tarkuotų petražolių,
poras,
džiovintų mėtų.
Veiksmai:
Mėsą supjaustyti, išmušti, apibarstyti druska, apšlakstyti sultimis, suvynioti į foliją ir 20 minučių laikyti šaltai. Paskui ant mėsos gabalėlių uždėti sviesto, išsukto su petražolėmis, poro, prieskonių ir vėl suvynioti į foliją. Kepti orkaitėje 30 minučių. Skanaus.
