Jums prireiks:
150 g ryžių,
315 g vandens,
120 g avienos,
130 g morkų,
50 g svogūnų,
60 g lajaus,
pipirų, druskos.
Veiksmai:
Nuplautas ryžių kruopas pamerkite į pasūdytą vandenį ir palaikykite 3 – 4 valandas. Avieną supjaustykite gabalėliais po 10 – 12 gramų, apibarstykite druska, pipirais ir pakepinkite įkaitintame lajuje iki gražios gelsvos spalvos. Pridėkite šiaudeliais supjaustytų morkų, svogūnų ir dar pakepinkite. Viską sudėkite į troškinimo indą, užpilkite sultiniu, sudėkite išmirkytus ryžius ir troškinkite 40 – 50 minučių. Patiekdami apibarstykite žalumynais. Skanaus!
