Avinžirnių humusas

Avinžirnių humusas

Humusui reikės:

• 400 konservuotų avinžirnių;
• 3 v. š. alyvuogių aliejaus;
• 2 skiltelių česnako;
• 1 a. š. malto kumino;
• 2 v. š. sezamų pastos „tahini“;
• 1 vnt. citrinos sulčių.

Gaminimo eiga:

1. Nuplaukite avinžirnius po šaltu vandeniu ir leiskite vandeniui nuvarvėti.
2. Smulkintuvu susmulkinkite avinžirnius ir visus likusius ingredientus.
3. Patiekite humusą su duona arba šviežiomis daržovėmis.

Skanaus!