Reikės:
- 2 indelių konservuotų aštriųjų (jei nepatinka čili, galite imti paprastas) juodųjų pupelių
- 2-3 kiaušinių
- 2 gerai prinokusių bananų
- 10 išmirkytų datulių
- 7 šaukštų kakavos miltelių
- 1 a. š. kepimo miltelių
- Medaus, agavų sirupo – 100 ml
- Papuošimui: juodas šokoladas, šviežios ar džiovintos uogos
Gaminame:
Pupeles nuplauname šaltu vandeniu. Kiaušinių trynius atskiriame nuo baltymų. Viską (išskyrus batymus) sutriname blenderiu iki gražios vienalytės masės. Kiaušinio baltymus suplakame su žiupsneliu druskos ir lengvai įmaišome į masę. Paruoštą masę pilame į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepame apie 45 minutes 180°C orkaitėje. Neperkepkite, pyragas turi būti drėgnas.
