Jums prireiks:
2 moliūgo skiltelės
2 kiaušiniai
šaukštas cukraus
pieno,
druskos
sviesto arba margarino blyneliams kepti
Veiksmai:
Moliūgas stambiai sutarkuojamas. Kiaušinių tryniai ištrinami su trupučiu druskos ir cukrumi, įpilama pieno, suberiami miltai ir užmaišomi grietinės tirštumo tešla. Į ją sudedami išplakti kiaušinių baltymai ir sutarkuotas moliūgas ( jo neturi būti daugiau nei buvo tešlos ). Įkaitintame svieste arba margarine kepami nedideli blyneliai.
