Jums prireiks:
1.1 ½ stiklinės ryžių,
2.šaukštas sviesto,
3.po 3 šaukštelius smulkiai supjaustytų svogūnų ir 4.salierų,
5.druskos,
6.cukraus,
7.stiklinė apelsinų sulčių.
Veiksmai:
Ryžiai pusiau išverdami su 3 stiklinėmis vandens. Svogūnai ir salierai pakepinami svieste. Kai svogūnai pasidaro gelsvai auksinės spalvos, sukrečiami ryžiai, įberiama druskos, cukraus, įpilama apelsinų sulčių. Verdama ant mažos ugnies 10 min. Išvirę ryžiai apibarstomi tarkuota citrinos žievele ir patiekiami kaip priedas prie žvėrienos arba kiaulienos.
