Paukštienos patiekalai

Vištiena su medumi

Jums prireiks: Vištos šlaunelės  1 kg Medus Citrina                1 vnt Veiksmai: Šlauneles ištrinti medumi ir apšlakstyti citrinos sultimis. Kepti orkaitėje 150 C temperatūroje, kol gražiai apskrus.

Daugiau »

Vištos krūtinėlė su seranno kumpiu

Jums prireiks: Pusė vištienos krūtinėlės Kumpis „Seranno“ (džiovintas), bet tinka ir rūkytas kiaulienos kumpis Druska Pipirai Šalavijas Padažui: Raudonas vynas Sviestas Garnyrui: Bulvės Svogūnai Kiaušinai Citrinos sultys Papuošimui: Vyšniniai pomidorai Vakarutės Veiksmai: Krūtinėlės paruošimas: Vištos krūtinėlę pabarstyti pipirais, druska ir paminkyti 2-3 min, kad įsigertų prieskoniai ir druskytė. Per vidurį iš šono įpjauti krūtinėlę ir į įpjovą įdėti tris lapelius ...

Daugiau »

Vištienos suktinukai

Jums prireiks: Vištienos filė                               3 gabaliukai Šaltai rūkyta kiaulienos šoninė  300 gr Sviestas su žalumynais Grietinėlė Majonezas Džiuvėsėliai Prieskoniai vištienai arba česnakinė druska (nedaug) Aliejus kepimui Veiksmai: Vištienos filė perpjauname išilgai per pusę, pamušame kūjeliu, ištepame majonezu, suprieskoniuojame, valandai paliekame pastovėti. Šoninę supjaustome smulkiais kubeliais, sviestą padaliname į 6 dalis (jei filė turime daugiau, atinkamai pagal suktinukų skaičių). Sviestą laikome ...

Daugiau »

Daržovių ragu su vištiena

Jums prireiks: Vištienos filė                   400 g Aliejus Druska Pipirai Konservuotos morkos       300 Kumpis    80 gr Vištienos sultinio             150 ml 500 g Pekino kopūstas     500 g Raudonoji paprika            1 vnt Cukinija Saldžiosios paprikos milteliai Veiksmai: Vištieną supjaustome plonomis juostelėmis, pasūdome, apibarstome pipirais ir paprikų milteliais. Apkepame ant aliejaus. Konservuotas morkas, cukiniją, papriką ir kumpį supjaustome, sudedame į troškintuvą ir truputį ...

Daugiau »

Ant grotelių keptas viščiukas

Jums prireiks: Viščiukas                 800 g Medus                    2 šaukštai Juodieji pipirai        žiūpsnelis Raudonieji pipirai    žiūpsnelis Čiobreliai                 žiūpsnelis Grastyčios               šaukštelis Obuoliai                  2 vnt Citrinų sultys Citrinos griežinėliai Druska Alyvų aliejus Veiksmai: Viščuką perpjauname išilgai per puse. Pašaliname stuburą, šonkaulius. Dar kartą perpjauname per puse. Kiekvieną gabalėlį išmušame, pasūdome, apšlakstome citrinos sultimis ir 1 h pamarinuojame šaltoje vietoje. Įtriname višciuką aliejumi ir 30 ...

Daugiau »

Vištienos troškinys

Jums prireiks: Vištienos krūtinėlė               6 vnt Paprika                               4 vnt Poras                                  1 vnt Ananasas konservuotas     1 skardinė Grietinėlė                            150-200 g Druska Pipirai kvapieji ar baltieji Veiksmai: Keptuvėje apkepinti smulkiai pjaustytą su prieskoniais paruoštą vištieną, po to sudėti juostelėmis pjaustytas paprikas ir porą, suberti kubeliais pjaustytus ananasus. Troškinti nuo ananasų likusiame skystyje.

Daugiau »

Vištiena su morkomis ir sojos padažu

Jums prireiks: Vištienos filė Paprika Morka Poras Česnakas Sojų padažas Citrina (jos sultys) 1 vnt Cukrus Prieskoniai Veiksmai: Vištienos filė supjaustyti juostelėmis (arba kaip patinka), sumaišyti su prieskoniais vištienai ar paukštienai (galima kuriuos mėgsti), palikti bent valandai. Morkas supjaustyti šiaudeliais, pakepti (patroškinti) ant silpnos ugnies kartu su česnaku. Jei telpa į keptuvę prie truputį pradėjusių minkštėti morkų sudėti šiaudeliais pjaustytą ...

Daugiau »

Vištų odelės su faršu ir rožiniu padažu

Jums prireiks: Pok. vistu odelių, 500g faršo (bet kokio), 200-300g ryžių, džiuvesėlių, priesk. pagal skonį, morkos, gabaliukas sūrio, česnakas, majonezas, pomidorų padažas. Veiksmai: Odeles pamarinuoti su prieskoniais, išvirti ryžius ir sumaišyti su faršu ir prieskoniais…galima įdeti saukštą grietinės arba majonezo , bei skiltele česnako . Į odele įdeti faršo ir užlankstyti kraštelius, įvolioti į džiuvesėlius.. Dėti į kepimo skardą su ...

Daugiau »

Vištienos blyneliai

Jums prireiks: Vištienos filė Svogūnas 2 kiaušiniai Šaukštas krakmolo Šaukštas majonezo Prieskoniai Druska Aliejus Veiksmai: Vištieną ir svogūną susmulkinti kubeliais. Sudėti kiaušinius, krakmolą, majonezą ir prieskonius, pagal skonį. Kepti keptuvėje.

Daugiau »

Vištiena kinietiškai (satay)

Jums prireiks: 500g vištienos krūtinėlės 2-3 skiltelės česnako 1-2 sukštai medaus 4-5 šaukstai sojos padažo Prieskoniai Riebalai Veiksmai: Vištienos krūtinėlę supjaustyti 1 cm pločio juostelėm. Skystą medų, sojos padažą, susmulkintus česnakus ir prieskonius sumaišyti, kas mėgsta aštriau gali įdėti daugiau pipirų ar net čili. Visą šį marinatą užpilti ant vištienos juostelių ir palaikyti mažiausiai 3 valandas. Palaikius marinate juosteles verti ...

Daugiau »