Jums prireiks:
1 agurkas,
1 burokėlis,
1 bulvė,
1/2 stiklinės žirnių,
1/2 stiklinės pupelių,
1 svogūnas,
1 šaukštas aliejaus,
1 silkė,
1 stiklinė grietinės,
1—2 kiaušiniai,
druskos,
petražolių,
ridikėlių.
Veiksmai:
Išverdamos daržovės (kiekviena rūšis atskirai). Rauginti agurkai ir su lupenomis virtos bulvės nulupama ir supjaustoma nedideliais kubeliais. Burokėliai stambiai sutarkuojami. Svogūnas smulkiai supjaustomas ir pakepinamas riebaluose. Mirkyta silkė, išėmus kaulus, supjaustoma nedideliais gabalėliais, sumaišoma su daržovėmis ir užpilama pasūdyta grietine. Puošiama kietai virtais kiaušiniais, petražolėmis ar ridikėliais.
Nurodytą daržovių kiekį galima keisti. Į mišrainę galima įtarkuoti obuolio.
