Jums prireiks:
4 vištienos filė gabaliukai
Marinatui:
sultys, išspaustos iš 1 citrinos
4 šaukštai cukraus
2 šaukštai pomidorų tyrės
1 šaukštas garstyčių miltelių
Ryžių ir daržovių garnyrui:
4 porcijos ryžių
60 g kukurūzų
100 g mažų bokolio šakelių
1 raudonasis ankštpipiris
1 šaukštelis kario
druskos
Veiksmai:
1. Sumaišykite marinato ingredientus. Sudėkite vištienos filė į marinatą ir palaikykite šaldytuve 3–4 val. Filė apkepti.
2. Išvirkite ryžius, kaip nurodyta ant pakuotės.
3. Išimkite iš ankštpipirio sėklas ir supjaustykite jį rėžiukais. Brokolius apibarstykite kariu ir pakepkite ant sviesto, kad šiek tiek suminkštėtų. Sudėkite ankštpipirį ir kukurūzus, kad sušiltų.
4. Sumaišykite daržoves su ryžiais. Sudėkite ryžius į 4 lėkštes, ant viršaus sudėkite vištieną.
Valgykite karštą su šviežiomis salotomis.
