Serbiška „Nuga"

Jums prireiks:
1.4 baltymai,
2.250 g cukraus,
3.250 g riešutų,
4.100 medaus.

Veiksmai:
Baltymai išplakami giliame pusdubenyje, nenustojant plakti, dalimis sudedamas cukrus ir supilamas ištirpintas medus. Indas su baltymai s įstatomas į puodą su karštu vandeniu ir maišant baltymai kaitinami 30 minučių. Masei sutirštėjus, nuimama nuo ugnies, sudedami stambiai supjaustyti riešutai, išmaišoma ir sudrėkintu peiliu užtepama ant vaflio. Uždengiama kitu vafliu, paslegiama ir sustingus supjaustoma.