Jums prireiks:
1.600 g veršienos,
2.2 stiklinės obuolių sulčių, svogūnas,
šaukštas susmulkinto mairūno,
šaukštas miltų,
3.2 šaukštai sviesto,
žiupsnelis maltų garstyčių,
lauro lapelis,
šaukštas citrinos sulčių,
druskos.
Veiksmai:
Mėsą, svogūnus supjaustyti. Mėsą sumaišyti su mairūnu, garstyčiomis, lauro lapu, svogūnais, druska, miltais ir sudėti į sviestu išteptą indą. Kepti orkaitėje. Kai mėsa apkeps, supilti obuolių sultis, uždengti ir troškinti 40 minučių. Po to įpilti citrinos sulčių, pasūdyti. Patiekti su ryžiais ir salotomis. Skanaus!
