Sportininkams mityba svarbi dėl daugelio aspektų. Vieni jų – greitesnis atsigavimas po fizinio krūvio, didesnis efektyvumas treniruočių metu ir gera bendra savijauta. Žuvis, kaip aukštos kokybės baltymų šaltinis, turi daug privalumų, todėl ji yra daugelio sportininkų mitybos raciono dalis. Žuvyje ypatingai gausu būtinų maistinių medžiagų ir omega-3 riebalų rūgščių. Tokios žuvys kaip lašiša, tunas, sardinės ir skumbrė yra puikus pasirinkimas užsiimantiems didelio intensyvumo sportine veikla. Šiame straipsnyje nagrinėsime šių žuvų pranašumus ir kodėl jos itin rekomenduojamos sportininkams.
Lašiša
Lašiša garsėja dideliu kiekiu omega-3 riebalų rūgščių, kurios yra labai svarbios mažinant uždegiminius procesus žmogaus organizme – tai dažna problema sportininkams, kurie intensyviai treniruojasi. Šios riebalų rūgštys padeda sušvelninti uždegimą, kurį sukelia intensyvios treniruotės, taip padedant greičiau atsistatyti raumenims. Be to, lašiša yra puikus baltymų šaltinis, būtinas raumenų atstatymui ir augimui. Jame taip pat yra daug vitamino D, kuris yra gyvybiškai svarbūs kaulų sveikatai ir imuninei funkcijai – pagrindinėms sritims, kurios dažnai kelia susirūpinimą sportininkams. Svarbu paminėti tai, kad lašišą derėtų pirkti iš patikimų šaltinių, kurie savo produkciją renkasi iš tvarių žuvininkystės ūkių arba dar geriau – siūlo įsigyti laukinę lašišą. Čia galite įsigyti kokybiškos lašišos už prieinamą kainą: https://fishwish.eu/saldyta-zuvis-juros-gerybes-internetu/raudona-zuvis/lasisa/.
Tunas
Tunas, kitas svarbus sportinės mitybos pasaulio elementas, pasižymi dideliu baltymų ir minimaliu riebalų kiekiu, todėl idealiai tinka sportininkams, norintiems išlaikyti raumenų masę nepriaugant antsvorio. Jame taip pat gausu B grupės vitaminų, ypač B12, kuris yra būtinas energijos gamybai ir sveikų raudonųjų kraujo kūnelių palaikymui. Sportininkai dažnai valgo tuną, nes tai paprastas greitų, liesų baltymų šaltinis – ypač naudingas valgant kelionėje.
Sardinės
Sardinės gali būti mažos, tačiau jos yra maistingos ir puikiai tinkančios sportininkų poreikiams. Šiose mažytėse žuvelėse gausu omega-3 riebalų rūgščių, jos yra vienas iš nedaugelio maisto šaltinių, kuriuose gausu vitamino D. Be to, sardinės turi kalcio, kuris yra gyvybiškai svarbus stipriems kaulams. Geležies ir seleno buvimas sardinėse taip pat palaiko sportininko ištvermę ir raumenų jėgą, todėl jos yra galingas bet kokio mitybos raciono elementas.
Skumbrė
Kaip ir lašišoje bei sardinėse, skumbrėje taip pat gausu omega-3 riebalų rūgščių, kurios palaiko širdies sveikatą – tai yra svarbus veiksnys bet kuriam sportininkui. Jame taip pat yra vienas didžiausių vitamino B12 kiekių tarp visų maisto šaltinių, būtinų energijos gamybai. Skumbrės baltymų kokybė palaiko nuolatinį raumenų darbą, būtiną ištvermės sportininkams, tokiems kaip maratono bėgikai ar triatlonininkai.
Silkė
Dažnai pamirštama, kad silkė yra dar viena puiki žuvis sportininkams dėl didelio omega-3 ir vitamino D kiekio. Tai taip pat geras magnio šaltinis, kuris vaidina svarbų vaidmenį raumenų veikloje ir energijos metabolizme – dvi pagrindinės sportinės veiklos sritys.
Mityba, kurioje gausu žuvies
Šių žuvų įtraukimas į sportininko mitybą gali padėti daugelyje aspektų, pradedant sveikata, baigiant našesniais treniruočių rezultatais. Pavyzdžiui, žuvies vartojimas po treniruotės gali padėti sumažinti raumenų skausmą ir pagreitinti atsigavimo laiką, o reguliarus vartojimas gali pagerinti širdies ir kraujagyslių sveikatą bei raumenų efektyvumą. Tačiau sportininkams svarbu atsižvelgti į savo žuvų šaltinį – rinktis laukinėje gamtoje sugautas arba tvariai auginamas žuvis, kad išvengtų teršalų ir toksinų, tokių kaip gyvsidabris ar naftos produktai, kurių gali būti daugiau didesnėse plėšriose žuvyse.
Nors žuvis suteikia svarbiausių maistinių medžiagų, sportininkai turėtų siekti įvairios dietos, apimančios įvairius baltymų šaltinius ir angliavandenius, riebalus ir kitus vitaminus bei mineralus. Tai užtikrina visapusišką mitybos racioną, kuris palaiko visas kūno funkcijas.
