Bulviniai patiekalai

Bulviniai blynai su faršo įdaru

Jums prireiks: 10 didelių bulvių 2 kiaušiniai 2 svogūnai 300 g faršo Druskos Pipirų Aliejus kepimui Veiksmai: Bulbves nulupame ir sutarkuojame. Įmušame kiaušinius, įdedame druskos ir pipirų. Tada ruošiame faršą. Įpjaustome svogūno, įdedame druskos ir pipirų. Į įkaitintą keptuvę su aliejumi dedame šaukštą tarkuotų bulvių , iš faršo padarome ploną blyną ir dedame ant tarkuotų bulvių keptuvėje, tuomet ant viršaus uždedame dar ...

Daugiau »

Silke įdarytos bulvės

Jums prireiks: Reikės: Didelių virtų bulvių, morkos, silkės, druskos, majonezo, tepamo sūrelio, tarkuoto fermentinio sūrio. Veiksmai: Bulves perpjauname per pusę, išgremžiame. Įdarui silkę, morką supjaustome kubeliais, įdedame bulvių likučius, druskos , majonezo arba grietinės ( dietininkams- nat. jogurtas), 2 šaukštus tepamo sūrelio. Viską gerai išmaišome. Paragaujame, kad netrūktų druskos ( tik nesuvalgome, nes labai skanus įdaras išeina). Tada dedame su ...

Daugiau »

Bulviniai kukuliai su lašinukais

Jums prireiks: 1 pakelis mišinio cepelinams, 100 g lašinių su raumenukais, 2 svogūnai, 1 kiaušinis, žiupsnelis tarkuoto muskato riešuto, po šaukštą pjaustytų petražolių ir krapų. Veiksmai: Paruoškite tešlą pagal cepelinų mišinio paruošimo būdą. 625 ml šalto vandens pastoviai maišant iš lėto reikia supilti visą pakelio turinį. Leisti tešlai išbrinkti 5-7 min. Lašinukai ir svogūnai smulkiai supjaustomi. Lašinukai suspirginami, tada sudedami ...

Daugiau »

Bulvinių blynų pieva

Jums prireiks: Bulvinių blynų, žalios, geltonos, raudonos paprikos, pievagrybių, svogūno, prieskonių, fermentinio sūrio Veiksmai: Iškeptus blynus išdėlioti skardelėje, ant kiekvieno užberti pjaustytos paprikos, pievagrybių, svogūno, pabarstyti mėgstamais prieskoniais, užberti tarkuoto fermentinio sūrio ir pašauti į orkaitę. Kepti, kol išsileis sūris.

Daugiau »

Kugelis čenakinėse

Jums prireiks: 4 porcijoms reikės: apie 8 vidutinio dydžio bulvių, mėsytės( pvz.jautienos, kalakutienos, kiaulienos, …kokią kas mėgsta)nedidelio gabaliuko, 1 svogūno, šaukšto sviesto, druskos, pipirų maltų, aliejaus čenakinių ištepimui. Veiksmai: Pirmiausiai mėsytę nusiplaunam, susismulkinam kubeliais, pabarstom druska, pipiriukais ir paliekam pastovėti, kol pasiruošim visa kita. Svogūniukus nulupam, smulkiai susipjaustom ir pakepinam svieste. Po to bulves nuskutam…, susitarkuojam, supilam svogūniukus, pagardinam tarkius ...

Daugiau »

Keptos bulvės su kumpiu

Jums prireiks: 4 porcijoms reikės: 600g su lupenomis virtų bulvių, 200g rūkytos šoninės, maltos paprikos, 1/2 galvutės gūžinės salotos, česnako skiltelės, 200g silkių aliejuje, druskos, 3 šaukštų aliejaus. Veiksmai: Bulves nulupkite, šoninę supjaustykite juostelėmis ir pakepinkite aliejuje. Sudėkite bulves ir apkepinkite iš visų pusių, kol pageltonuos. Pabarstykite paprika. Silkes supjaustykite gabaliukais. Lėkštę ištrinkite perpjautu česnaku ir sudėkite į ją nuplautus ...

Daugiau »

Bulvės Šiaudeliai

Jums prireiks: 1 kg bulvių jautienos taukų druskos Veiksmai: Tai smulkiai supjaustytos gruzdintos bulvės . Ruošiant jas, bulvės pjaustomos griežinėliais, o po to iš sudėtų kelių griežinėlių pjaunamos smulkios juostelės. Kepamos 2 kartus: iš pradžių valandėlę nelabai karštuose taukuose, po to jos išimamos, rūpestingai nusunkiamos ir vėl įmetamos į labai karštus (rūkstančius) taukus

Daugiau »

Didžkukuliai su aguonų įdaru

Jums prireiks: 15 didelių žalių bulvių 5 didelės su lupenomis virtos bulvės druskos Įdaras: 2 stiklinės aguonų 1 kiaušinis 3 šaukštai medaus Veiksmai: Žalias bulves nuskusti, nuplauti, sutarkuoti, sudėjus į lininį maišelį ar per marlę išspausti. Sultis atidėti 10-15 min., po to nupilti, o nuosėdas (krakmolą) suberti į bulves . Nulupti virtas bulves . Sumalti jas mėsmale, sumaišyti su žaliomis ...

Daugiau »

Bulvių kvadratai

Jums prireiks: 300 g žalių bulvių 300 g su lupenomis virtų bulvių 6-8 šaukštai rupių miltų 100 g sutarkuoto fermentinio sūrio 1 šaukštas taukų 1 kiaušinis druskos Veiksmai: Nuskustas ir nuplautas bulves sutarkuoti, sudėti mėsmale sumaltas virtas bulves , miltus, kiaušinį ir druską, paruošti masę (turėtų būti pakankamai minkšta). Kepimo skardą ištepti taukais, uždėti ploną bulvių masės sluoksnį, pabarstyti sūriu, ...

Daugiau »

Bulvių košė su ankštinėmis daržovėmis

Jums prireiks: 4 stiklinės vandens, 250 g baltų pupų arba pupelių (arba 400 koncervuotų), 6 bulvės, 2 stiklinės pieno, stiklinė miežinių miltų arba miežinių kruopų, 100 g sviesto, 3 arbatiniai šaukšteliai druskos. Veiksmai: Pupas ar pupeles išmirkyti.Jei jos sausos, mirkyti 8 val., jei šviežios – 4 val.Nuo koncervuotų nuplauti aliejų arba pomidorų padažą.Pavirti ant silpnos ugnies.Nulupti ir supjaustyti kubeliais bulves.Į ...

Daugiau »