Jums prireiks:
1 stiklinė ryžių,
vandens,
druskos,
500 g šviežių grybų,
1 poras,
2 šaukštai margarino,
druskos,
5 pomidorai,
1 šaukštas sviesto,
1 šaukštas miltų,
1 stiklinė pieno,
2 šaukštai tarkuoto sūrio,
2 kiaušinio tryniai.
Veiksmai:
Iš ryžių išvirti birią košę. Paruoštus grybus ir porą supjaustyti šiaudeliais ir troškinti riebaluose, kol skystis išgaruos. Pomidorus supjaustyti gabalėliais. Įkaitintuose riebaluose pakepinti miltus, įpilti pieno, pavirinti ir, nukėlus nuo ugnies, praaušinti. Į praaušusį tirštą padažą dar galima įdėti kiaušinių trynių. Produktus gražiai susluoksniuoti formoje tokia tvarka: apačioje dėti ryžius, ant jų grybus ir pomidorus, Viską užpilti padažu ir apibarstyti tarkuotu sūriu. Kepti, kol apsitrauks rausva plutele. Patiekti karštą su salotų lapelių salotomis. Skanaus!
