Jums prireiks:
Patiekalui paruošti reikės 2 pomidorų, 1 gabalėlio meliono (200g), 3 – 4 baziliko lapelių, 2 šalavijo šakelių, 2 kalakutienos šnicelių (100g), 2 stalinių šaukštų obuolių sulčių, druskos, šviežiai sumaltų pipirų, 2 stalinių šaukštų alyvų aliejaus.
Veiksmai:
Pomidorus nuplaukite, nusausinkite, pašalinkite vaiskočius ir supjaustykite smulkiais kubeliais. Nuvalykite melioną, išrinkite sėklas, minkštimą smulkiai supjaustykite. Nuplaukite baziliką, nusausinkite servetėle ir labai smulkiai sukapokite. Visus ingredientus sumaišykite dideliame dubenyje, pilkite obuolių arba citrinų sulčių, pasūdykite, papipirinkite ir pagardinkite alyvų aliejumi (vienu staliniu šaukštu). Šalavijo šakeles nuplaukite, nusausinkite servetėle , nuskabykite lapelius. Kalakutienos šnicelius apšlakstykite šaltu vandeniu, nusausinkite servetėle ir supjaustykite piršto storio juostelėmis skersai skaidulų. Keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų, mėsos juosteles ir šalaviją kepkite apie tris minutes ant vidutinės ugnies dažnai apversdama. Pasūdykite, pavirinkite.
