Jums prireiks:
1.700 g nugarinės.
Padažui:
2.300 g vengrinių slyvų,
3.gabaliukas imbiero, 4.skiltelė česnako,
5.šaukštas sojos padažo,
6.2 šaukštai cukraus, 7.0,5 šaukštelio anyžių sėklų,
8.šaukštas acto,
9.svogūnas,
10.druskos,
11.pipirų.
Veiksmai:
Mėsą supjaustyti. Paruošti padažą: išimti kauliukus is slyvas
supjaustyti. Česnaką sutrinti. Svogūną supjaustyti. Į puodelį sudėti
slyvas , imbierą, česnaką, supilti soją, suberti cukrų, anyžius ,
druską, pipirus ir maišant virti 20 minučių. Veliau supilti actą ir
dar pavirti 10 minučių. Tada anyžius išimti ir sudėti svogūną. Mėsą
aptepti padažu ir pakepti. Patiekti su duona. Skanaus! ą
