Jums prireiks:
4 tuno kepsneliai
Marinatui:
1 šaukštas sojos [padažo]
2 šaukštai vaisių sulčių
1 šaukštas augalinio aliejaus
15 g. Cukraus
½ šaukštelis pipirų
Daržovės:
2 smulkiai supjaustytos česnako skiltelės
1 raudonasis svogūnas
1 plonais giržinėliais supjaustytas poras
2-300 g šviežių pievagrybių, supjaustytų griežinėliais
1-2 šaukštai aliejaus
Druska ir pipirai
Padažui:
1 šaukštas colmans garstyčių miltelių
1 šaukštas vandens
1 šaukštas aliejaus
15 g Cukraus
Veiksmai:
Soja, vaisių sultys, aliejus, sirupas ir pipirai sumaišomi ir paruošiamas marinatas. Šviežius tuno kepsnelius marinate palaikykite 15-30 minučių, kad įsisūrėtų. Sumaišykite padažo sudedamąsias dalis. Pakepinkite daržoves aliejuje, kad beveik suminkštėtų. Išimkite ir padėkite šiltai. Iš abiejų pusių apkepkite tuno gabalėliuis, maždaug po dvi minutes kiekvieną pusę . Pagardinkite druska bei pipirai s. Žuvis patiekiama su daržovėmis ir padažu. Valgoma su duona.
