Jums prireiks:
50 g pieno,
20 g grietinėlės,
115 g cukraus,
5 g kavos,
15 g vandens,
3 g želatinos,
1 g vanilės,
1 kiaušinis.
Veiksmai:
Kiaušinio trynius ištrinkite su cukrumi, atskieskite karštu pienu, sumaišykite su grietinėle ir vanile, ir maišydami pakaitinkite iki 80 laipsnių.
Šaltame vandenyje išmirkykite želatiną, užpilkite karštu pienu ir maišykite kol ištirps. Tada supilkite šį ruošinį į pieno ir kiaušinių mišinį, išmaišykite.
Kavą sumaišykite su vandeniu, suberkite 5 gramus cukraus, užvirinkite, perkoškite ir supilkite į paruoštą mišinį, gerai išmaišykite ir pastatykite šaltai, laikykite 2 – 4 valandas. Skanaus!
